Knäuelrasling Büschelrasling
Lyophyllum connatum
Knäuelrasling Büschelrasling 
Lyophyllum connatum
kulinarischer Wert Eßbar. Fester, ergiebiger Pilz
Beschreibung Hut mittelbraun, zur Mitte hin oft Länsgsstreifen erkennbar, bis 10 cm, Lamellen hell. Stiel heller als der Hut, dickfleischig. Insgesamt sehr festes Fleisch.
Vorkommen Unter Bäumen, wie man sie in Parkanlagen antrifft wie z. B. Weißdorn. Ich kenne nur einen einzigen Platz, wo er wächst.
Verwechslung  
Besonderheiten Bei dem Versuch, die Pilze abzuschneiden, löst sich oft das ganze Knäuel. Durch seine feste Beschaffenheit und sein massiges lokales Auftreten ist der Pilz sehr ergiebig und eignet sich so gut als Alleingericht.

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